Rode Poon vers
Productomschrijving
De vis wordt afgewogen inclusief kop, staart en vinnen. Kiest u voor een bewerking, houd er dan rekening mee dat dit van invloed is op het gewicht van de vis. Een rode poon bevat slechts 30% netto visgewicht.
De rug en bovenzijde van de poon zijn lichtrood. De onderzijde is oranje of wit. De rode poon wordt maximaal 40 cm lang. Poon heeft een fijn...
De vis wordt afgewogen inclusief kop, staart en vinnen. Kiest u voor een bewerking, houd er dan rekening mee dat dit van invloed is op het gewicht van de vis. Een rode poon bevat slechts 30% netto visgewicht.
De rug en bovenzijde van de poon zijn lichtrood. De onderzijde is oranje of wit. De rode poon wordt maximaal 40 cm lang. Poon heeft een fijne, zoet-garnaalachtig smaak. De poon kan goed worden gestoofd, gebakken of gerookt. Ze komen voor in de Noordzee, het noordoosten en oosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
- Wetenschappelijke naam: Chelidonichthys lucerna
- Vangstgebied: Noordzee
- Vangstmethode: Flyshoot & Sleepnetten
Toon meer
Toon minder
Heeft u een vraag over dit product?
Onze medewerker helpt u graag!
