Bekijk winkelwagen
0
Vakmanschap
& (h)eerlijke kwaliteit

Paddenstoelen

Cantharellen jaune
Cantharellen jaune
Prijs per kg
28.90
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
7.23
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Girolles gedroogd
Girolles gedroogd
Prijs per kg
125.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
12.50
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Mai-take
Mai-take
Prijs per kg
32.50
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
32.50
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Morilles gecultiveerd
Morilles gecultiveerd
Prijs per kg
78.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
78.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Pied bleu
Pied bleu
Prijs per kg
40.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
40.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Bospaddenstoelen
Bospaddenstoelen
Bospaddenstoelen 500gr. is een luxe mix van diverse soorten bospaddenstoelen. De paddenstoelenmix bestaat uit shiitake, oesterzwam, kastanje champignon en cantharellen girolles. Het is een pittige en smaakvolle mix.
Prijs per kg
24.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
12.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Bundelzwammen bruin
Bundelzwammen bruin
De bruine bundelzwam is een paddenstoelensoort die - zoals de naam al doet vermoeden - in bundels groeit. De bundels bestaan uit lange, smalle steeltjes met bruine, halfronde hoedjes.
Prijs per kg
12.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
1.80
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Bundelzwammen wit
Bundelzwammen wit
De witte bundelzwam is een paddenstoelensoort die - zoals de naam al doet vermoeden - in bundels groeit. De bundels van witte bundelzwam bestaan uit lange, smalle steeltjes met witte, halfronde hoedjes.

Prijs per kg
11.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
1.65
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Cantharellen girolles
Cantharellen girolles
De cantharellen girolles zijn trechtervormige zwammen met een oranjegelige kleur. Ze hebben een lichte pepersmaak. De geur is vrij sterk en heeft iets van abrikozen. Cantharellen worden ook hanekammen genoemd.
Prijs per kg
59.70
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
14.93
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Eekhoorntjesbrood gedroogd
Eekhoorntjesbrood gedroogd
Eekhoorntjesbrood is een van de bekendste paddenstoelen en een culinaire smaakmaker. Eekhoorntjesbrood kan tot wel dertig centimeter groot worden en heeft een krachtige maar subtiele nootachtige smaak.
Prijs per kg
90.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
9.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Enoki
Enoki
Enoki paddenstoelen zijn lange, dunne paddenstoelen met een egaal witte kleur en een rond dakje. Ze staan bekend om hun lange stelen en worden ook rauw gegeten. Het is een knapperige en fruitige paddenstoel.
Prijs per kg
23.25
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
2.33
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Gele oesterzwam
Gele oesterzwam
De gele oesterzwam is een paddenstoelensoort met een vrij platte, oestervormige hoed en een klein, stug steeltje. Ze zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak.
Prijs per kg
22.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
22.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Heksenmix
Heksenmix
Heksenmix is een mix van diverse soorten paddenstoelen. De heksenmix bestaat uit champignons, kastanje champignons, oesterzwammen en shiitakes. De paddenstoelen hebben een nootachtige smaak en zijn kant-en-klaar voor gebruik.
Prijs per kg
9.90
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
4.95
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Judas oor
Judas oor
Judas oor is een donkere oorschelpvormige zwam die ook wel boomoor genoemd wordt. Judas oor heeft geen uitzonderlijke smaak, maar wel een bijzondere eigenschap: het neemt de smaak over van het vocht waarin het bereid word.

Prijs per kg
19.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
19.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
King oyster
King oyster
De king oyster zwammen worden ook wel eryngii of koningsoesterzwam genoemd. King oyster is erg decoratief, heeft een kleine, bruine hoed en een stevige, witte steel. De smaak is licht pittig.
Prijs per kg
13.50
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
6.75
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Koraalzwam
Koraalzwam
?De koraalzwam smaakt een beetje naar radijs. Na het eten blijft er een lichte pittige smaak in de mond achter. Deze zwam is erg geschikt als garnering, vanwege zijn opvallende uiterlijk. De paddenstoel lijkt erg op koraal en loopt uit in talloze kleine ‘takjes’.
Prijs per kg
27.50
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
27.50
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Mini king oyster
Mini king oyster
De mini king oyster zwammen worden ook wel mini eryngii of mini koningsoesterzwam genoemd. Mini king oyster is erg decoratief, heeft een kleine, bruine hoed en een stevige, witte steel. De smaak is licht pittig.
Prijs per kg
11.65
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
3.50
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Morilles gedroogd
Morilles gedroogd
Gedroogde morilles zijn gedroogde paddenstoelen met een sponsachtige, puntige hoed. Het holle vruchtlichaam heeft wit cremekleurig vlees wat kruidig smaakt. Gedroogde smaken morilles intenser dan vers.

Prijs per kg
340.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
34.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Oesterzwammen
Oesterzwammen
De oesterzwam is een paddenstoelensoort met een vrij platte, oestervormige hoed en een klein, stug steeltje. Oesterzwammen zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak.
Prijs per kg
9.70
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
4.85
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Paddenstoelenmix gedroogd
Paddenstoelenmix gedroogd
De mousseron gedroogd is een kleine wilde paddenstoel met een bruingele, parapluvormige hoed en een korte, witte steel. De gedroogde mousseron heeft een intense, aardse smaak en een rijke amandelgeur, die gedroogd nog iets intenser is dan vers.
Prijs per kg
48.75
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
4.88
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Paddenstoelenmix gesneden
Paddenstoelenmix gesneden
Bospaddenstoelen gesneden is een luxe mix van diverse soorten bospaddenstoelen. De paddenstoelenmix bestaat uit shiitake, oesterzwam, kastanje champignon en cantharellen girolles. Het is een pittige en smaakvolle mix.
Prijs per kg
12.60
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
12.60
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Pied de mouton
Pied de mouton
Pied de mouton is een licht crèmekleurige paddenstoel met een hoedvormig kopstuk die ook wel de gele stekelzwam of schapenpoot wordt genoemd. De smaak is romig en milder dan de smaak van cantharellen.
Prijs per kg
19.95
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
19.95
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Pom pom blanc
Pom pom blanc
De pom pom blanc is een harige, witte paddenstoel die ook wel schapendoes of pruikzwam genoemd wordt. Pom pom blanc is bolvormig, voelt zachtharig aan een heeft een milde, nootachtige smaak.
Prijs per kg
30.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
30.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Portobello
Portobello
Portebello is een groot uitgevallen variant van de kastanjechampignon. Het is een erg smakelijke, aromatische paddenstoel met een grote hoed. Dit maakt portebello ideaal om te vullen of voor op de barbecue.

Prijs per kg
9.15
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
4.58
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Shii-take
Shii-take
Shiitake is een paddenstoelensoort die vooral veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Shiitake heeft een klein wit steeltje en een iets platte, donkerbruine hoed. Het vruchtvlees is wit en sappig. Shiitake heeft een kruidige, nootachtige smaak.
Prijs per kg
12.60
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
6.30
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Shii-take mini
Shii-take mini
Mini shiitake is een paddenstoelensoort die vooral veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Mini shiitake heeft een klein wit steeltje en een iets platte, donkerbruine hoed. Het vruchtvlees is wit en sappig. Shiitake heeft een kruidige, nootachtige smaak.
Prijs per kg
15.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
7.50
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis
Trompet de la mort gedroogd
Trompet de la mort gedroogd
Trompet de la mort is een eetbare wilde paddenstoelensoort die ook wel doodstrompet of hoorn van overvloed wordt genoemd. Trompet de la mort is een zwarte, trechterachtige zwam met een lichtzoete, nootachtige aardsmaak.
Prijs per kg
130.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
13.00
Voor zaterdag 27 november 23:59 besteld,
woensdag 08 december in huis
Zwarte truffel
Zwarte truffel
Truffel is een ware delicatesse die veel gebruikt wordt in de hogere gastronomie. De smaken van de truffel verschillen per seizoen. De zomertruffel heeft een intense, uitgesproken nootachtige smaak. De wintertruffel is daarentegen wat milder.
Prijs per kg
650.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
65.00
Voor zondag 28 november 23:59 besteld,
donderdag 02 december in huis