Vakmanschap
& (h)eerlijke kwaliteit

Rog

Rogvleugel zonder vel
Rogvleugel zonder vel
Prijs per kg
30.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
9.00
Voor maandag 15 augustus 23:59 besteld,
donderdag 18 augustus in huis
Rogfilet zonder vel
Rogfilet zonder vel


Prijs per kg
50.00
Hoeveelheid
Aantal
-
+
Totaal
10.00
Voor maandag 15 augustus 23:59 besteld,
donderdag 18 augustus in huis

Het vlees van de rog is romig, lekker van smaak en vetarm


Een verse rogvleugel is lichtroze van kleur en heeft een stevige textuur. Het visvlees verkleurt tijdens de bereiding van roze naar wit. Een rogvleugel kunt u bakken, pocheren, koken of frituren. Rog met bruine boter is de meest bekende klassieke Franse bereidingswijze